martes, 8 de septiembre de 2015

espárragos con aderezo de mayoneza y estragón

 

Recibamos la temporada de  sencillo y, a la vez, delicioso — será tu guarnición favorita.

Comienza septiembre, nuestro mes patrio, mes que abre paso a la primavera. De igual forma nos trae consigo alimentos de temporada como la alcachofa y los espárragos.
Esta verdura es muy fácil de preparar. Se puede blanquear y disfrutar con una salsa ligera, o acompañar con un dip de mayonesa y estragón.
Deleita tu paladar con cada bocado.
Tiempo de elaboración | 15 - 20 minutos
Personas | 4

Ingredientes

Para la mayonesa:
  • 1 taza de mayonesa preparada
  • 2 cucharaditas de chalotas picadas muy finas
  • 2 cucharaditas de perejil picado muy fino
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de hojas de estragón fresco picado fino (*)
  • sal y pimienta
Para los espárragos:
  • 800g a 1 kg de espárragos frescos
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Cómo preparar la ensalada de espárragos con mayonesa de estragón

  1. Para preparar los espárragos. En un bol, poner todos los ingredientes de la mayonesa y mezclar. Corregir la sazón agregando más pimienta o jugo de limón, si fuera necesario. Tapar y refrigerar mientras se preparan los espárragos.
  2. Para preparar los espárragos. Sobre una tabla de cocina, poner los espárragos. Cortar parejos a la altura que se quiebren solos con la mano. En una olla, hervir abundante agua con sal. Agregar los espárragos y, cuando el agua vuelva a hervir, contar 1 minuto. Retirar y estilar bajo el chorro de agua fría hasta enfriar. También los puede poner en un bol de agua con hielo para enfriar y parar la cocción.
  3. Poner los espárragos en un recipiente y untar con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Poner sobre la parrilla encendida, puede ser de gas, eléctrica o de carbón. Cocinar 3-4 minutos por lado. Servir acompañados de la mayonesa de estragón.
(*) El estragón fresco se puede sustituir con 1/2 cucharada de estragón seco.

Top 15 Facebook Open Source Projects You Must Know and use for your Maker’s projects




Facebook contribution to open source can be largely categorized into Mobile, Web, Back-end and Infrastructure. Top open source projects made in these categories are:

Mobile:

Buck

Buck is a high performance build system for Android that encourages creation of small, reusable modules consisting of code and resources. Because Android applications are predominantly written in Java, Buck also functions as a Java build system.

Rebound

Rebound is a Java library that models spring dynamics. Rebound spring models can be used to create animations that feel natural by introducing real world physics to your application. Rebound uses the same spring constants as Origami making it easy to convert Origami interaction mockups directly into your Android application.

Origami

Origami is a tool for designing modern user interfaces. Quickly put together a prototype, run it on your iPhone or iPad, iterate on it, and export code snippets your engineers can use.

Stetho

Stetho is an all new debugging platform for Android. It enables the powerful Chrome Developer Tools which is implemented using a client/server protocol which the Stetho software provides for your application. Once your application is integrated, simply navigate to chrome://inspect and click “Inspect” to get started!

Infer

Facebook Infer is a static analysis tool to detect bugs in Android and iOS apps before they ship. If you give Infer some Objective-C, Java, or C code, it produces a list of potential bugs. Anyone can use Infer to intercept critical bugs before they have shipped to people’s phones, and help prevent crashes or poor performance. Infer targets critical bugs such as null pointer exceptions, resource leaks and memory leaks.

Web:

React Js

React Js is a declarative, efficient, and flexible JavaScript library for building user interfaces. Lots of people use React as the V in MVC. Since React makes no assumptions about the rest of your technology stack, it’s easy to try it out on a small feature in an existing project.

HHVM

HHVM (Hip Hop VM) is an open-source virtual machine designed for executing programs written in Hack and PHP. HHVM uses a just-in-time (JIT) compilation approach to achieve superior performance while maintaining the development flexibility that PHP provides. It has realized more than a 5x increase in throughput for Facebook compared with Zend PHP 5.2. HipHop is most commonly run as a standalone server, replacing both Apache and modphp, but it can also run standalone scripts from the command line.

Flux

Flux is the application architecture that Facebook uses for building client-side web applications. It complements React’s composable view components by utilizing a unidirectional data flow. It’s more of a pattern rather than a formal framework, and you can start using Flux immediately without a lot of new code.

Flow

Flow adds static typing to JavaScript to improve developer productivity and code quality. The goal of Flow is to find errors in JavaScript code with little programmer effort. Flow relies heavily on type inference to find type errors even when the program has not been annotated – it precisely tracks the types of variables as they flow through the program.

fb-flo

fb-flo is a Chrome extension that lets you modify running apps without reloading. It’s easy to integrate with your build system, dev environment, and can be used with your favorite editor.

Jest

Jest is unit testing framework for JavaScript. It  is built on top of the Jasmine test framework, using familiar expect(value).toBe(other) assertions. It automatically mocks CommonJS modules returned by require(), making most existing code testable.

Nuclide

Nuclide is a suite of packages for Atom to provide IDE-like functionality for a variety of programming languages and technologies. It is designed to provide a unified developer experience for engineers throughout the company — whether they work on native iOS apps, on React and React Native code, or on Hack to run on our HHVM web servers.

Back-end:

Presto

Presto is an open source distributed SQL query engine for running interactive analytic queries against data sources of all sizes ranging from gigabytes to petabytes. Facebook uses Presto for interactive queries against several internal data stores, including their 300PB data warehouse. Over 1,000 Facebook employees use Presto daily to run more than 30,000 queries that in total scan over a petabyte each per day.

Osquery

Osquery gives you a SQL interface to try out new queries and explore your operating system. With the power of a complete SQL language and dozens of useful tables built-in, osquery is an invaluable tool when performing incident response, diagnosing system operations problem, or troubleshooting a performance issue. Deploy a security tool that also enables developers and administrators.

RocksDB

RocksDB builds on LevelDB to be scalable to run on servers with many CPU cores, to efficiently use fast storage, to support IO-bound, in-memory and write-once workloads, and to be flexible to allow for innovation.
Not only softwares, but Facebook has also built various custom hardware competent to meet its ever increasing scale under Open Compute Project.  Unlike Google and Microsoft, Facebook not only contributes its research work but also the end implementation to open source community. Let us know in comments your views towards Facebook’s open source contribution.
Source: Top 15 Facebook Open Source Projects You Must Know

Receta yakimeshi -Recipe yakimeshi

YAKIMESHI
1 cucharada de aceite
2 tazas de arroz japonés
2 piezas de zanahoria
1 pieza de cebolla blanca
2 piezas de calabaza italiana
1 racimo de cebollín picado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
25 gr de mantequilla
200 ml de salsa soya
Lavar el arroz japonés tres veces en agua corriente o hasta que el agua salga transparente.
Cocer el arroz en una olla (1 taza de arroz por una taza de agua). Dejar enfriar el arroz un par de horas, para permitir que seque y trabaje más fácilmente.
Cortar los vegetales en cubitos. Mientras más pequeño sea el corte, más rápida será la cocción.
Saltear primeramente la cebolla y la zanahoria en un sartén (de preferencia un wok), una vez dorados agregue la calabaza y cocer un par de minutos.
Incorporar el arroz y mezclar todos los ingredientes, dele el toque de sal y pimienta; agregue y mezcle la mantequilla y posteriormente póngale salsa de soya, cuidando la cantidad para no salar el arroz.
Sirva el Yakimeshi en un tazón y decore con el cebollín picado.
Consejo
Se le puede agregar carne de res, cerdo, pollo, camarón... y convertir un plato sencillo de arroz en un plato principal. Si se desea agregar carne, primero se saltea la carne y ya que está lista se sigue el mismo procedimiento.

Dos niñas fueron capaces de llevar un globo al espacio

Rebecca y Kimberly tienen 10 y 8 años respectivamente, viven en Seattle, y construyeron un globo espacial con madera y flechas rotas. La nave se llama ‘Loki Lego Launcher’ (Loki en honor al gato de las niñas, y Lego por que llevaban una figura de R2-D2 a bordo), y se elevó a 78,000 pies de altura, capturando imágenes desde el borde del espacio.
El globo espacial voló durante cuatro horas y veinte minutos, a una velocidad promedio de 35 km/h. La base estaba unida a dos cámaras GoPro, apuntadas hacia adelante y hacia arriba, para intentar grabar cuando el globo explotara.

 

Loki Lego Launcher – Un Globo Espacial

Gracias a una computadora de vuelo, Rebecca y Kimberly pudieron obtener muchos datos importantes acerca de las condiciones de Loki Lego Launcher durante su viaje. Aquí puedes ver los datos completos. Una de las cosas más interesantes fue comparar la trayectoria esperada con la trayectoria real. Lo que provocó la diferencia fue no tomar en cuenta el peso contando las cuerdas y la cinta que sujetaban las distintas partes de la nave.
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“Sorprendentemente, la curva es casi la misma. Va hacia abajo, luego hacia arriba, se revienta y vuelve a bajar. La diferencia es que calculamos mal el peso de nuestra carga, así que nuestra velocidad de ascenso estaba mal, y las predicciones mostraban el globo a un ritmo más rápido del que realmente iba, provocando una curva más grande de la que sería en realidad.”
Definitivamente este fue un proyecto familiar del que aprendieron mucho. Las libretas de las niñas están llenas de apuntes de los aciertos y errores cometidos, y de cómo estos pueden mejorarse. Es genial ver cómo estas iniciativas motivan a más niñas a acercarse a estudiar y trabajar en el área de la ciencia y la tecnología.


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 por Ana Ávila
Vía http://conectica.com.mx/2015/09/08/ninas-globo-espacial/